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 行業新聞

       冬天的腳步越來越近了,近來偶爾來襲的冷空氣也讓人感受到了冬天的氣息。對于老年人而言,冬季是一個較難適應的季節,很多老年病如老慢支、高血壓、糖尿病、冠心病等,入冬后都有加重趨勢。如何讓老年人安然度冬?

  飲食

  老年人冬令進補應注意養陽

  冬令進補能提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝,使營養物質轉化的能量最大限度地貯存于體內,有助于體內陽氣的升發,為來年的身體健康打好基礎。俗話說“三九補一冬,來年無病痛”就是這個道理。對于老年人而言,冬令進補的作用更加明顯。

  韋繼政指出,老年人冬令進補應順應自然,注意養陽,以滋補為主。根據中醫“虛則補之,寒則溫之”的原則,在膳食中應多吃溫性、熱性特別是溫補腎陽的食物,以提高機體的耐寒能力。溫熱性質的食物包括糯米、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、韭菜、小茴香、香菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、桂圓、荔枝、木瓜、石榴、烏梅、鱔魚、鳙魚、鰱魚、鱒魚、蝦、海參、雞肉、羊肉、狗肉、肉桂、辣椒、花椒等。體質虛弱的老年人,冬季常食燉母雞、精肉、蹄筋,常飲牛奶、豆漿等,可增強體質。、

  要想補出“質量”,老年人在進補時需記住以下幾“點”:

  質量好一點:應滿足蛋白質特別是優質蛋白質的供應。優質蛋白質以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆為佳。

  蔬菜多一點:多吃蔬菜對保護心血管和防癌很有好處,每天都應吃不少于250克的蔬菜。特別注意補充維生素B。近年來的研究逐漸顯示,維生素B與老人易罹患的心血管疾病、腎臟病、白內障、腦部功能退化(認知、記憶力)及精神健康等都有相當密切的關聯。無論生病、服藥或是手術過后,都會造成維生素B大量流失,因此對于患病的老年人來說,需要特別注意補充維生素B。

  菜要淡一點:鹽吃多了會加重心、腎負擔,一日食鹽量應控制在6克以下,同時要少吃醬肉和其它咸食??梢远嗬靡恍┚哂袧饬椅兜赖氖卟?,例如香菜、香菇、洋蔥,用來炒蛋或是煮湯、煮粥。利用白醋、水果醋、檸檬汁、橙汁或是菠蘿等各種果酸味,也可以變化食物的味道。一些中藥材,尤其像氣味濃厚的當歸、肉桂、五香、八角或者香甜的枸杞、紅棗等取代鹽或醬油,豐富的味道有助勾起老年人的食欲。

  品種雜一點:要葷素兼顧,粗細搭配,品種越雜越好。每天主副食品不應少于10樣。沒有精加工的谷類及堅果中都含有豐富的維生素B,所以在為老年人準備三餐時,不妨加一些糙米、胚芽等和白米一起煮成稀飯,或者也可以將少量堅果放進攪拌機里打碎成粉,加到燕麥里一起煮成燕麥粥。

  早餐好一點:早餐應占全天總熱量的30%-40%,質量及營養價值要高一些、精一些,便于提供充足的能量。

  晚餐要早一點:“飽食即臥,乃生百病”。晚餐不僅要少吃點,而且要早點吃。飯后宜稍活動,以利于促進飲食消化。

  運動

  循序漸進,不可“急功近利”

  俗話說:“冬天動一動,少生一場??;冬天懶一懶,多喝藥一碗”,這說明了冬季運動的重要性。“堅持運動是保持好體質,抵御疾病的好方法,不過,老年人在運動時需注意方法,不可‘急功近利’。”韋繼政提醒說。

  冬季人體肌肉纖維脆弱,骨密度較低,過大的運動量會造成肌肉勞損及骨纖維的斷裂,嚴重的可能會引起肌肉慢性損傷甚至骨折,因此運動要循序漸進。晨練最好待日出以后再進行,因日出后氣溫上升,空氣中的污染物會有所減少,還有日光浴的作用。

  在運動前,應先做熱身活動,可先通過慢跑、徒手操和輕器械的少量練習,使身體發熱微微出汗后,再投身到運動中。

  進行運動時,開始要多穿些衣物,穿著衣物要輕軟,不能過緊,熱身后,就要脫去一些厚衣服。運動后,如果出汗多應當把汗及時擦干,換去出汗的運動服裝、鞋襪,同時穿衣戴帽,防止熱量散失。另外,在室外進行運動更要注意保暖,不少老年人運動完后身體發熱較多,總想涼快一下,但切不可站在風大的地方吹風,而應盡快回到室內,擦干汗水,換上干凈衣服,否則很容易受涼。

  在戶外鍛煉的老年人還應注意呼吸方法。鍛煉時不要大口呼吸,而應采用鼻腔或口鼻混合呼吸的方法,以降低寒冷空氣對呼吸道的刺激。

  衣著

  善于“搭配”

  老年人在冬季耐寒性極差,因此更需要注意防寒保暖。“皮膚裸露部位極易凍傷,如手部、頭部、頸部等,其它如腳部也易受凍,因而應注意這些部位的防寒保溫,出門時可圍圍巾,戴手套、耳套,穿棉鞋等保暖,還可隨時摩擦雙手和耳朵等。”韋繼政說。

  由于身體與衣服、衣服與衣服間不斷發生摩擦產生靜電,因而,冬季應盡可能地選用純棉、真絲之類不易產生靜電的衣物做內衣、內褲、襯衫等。同時還要注意衣服搭配,穿了滌綸襯衫就不要再穿腈綸毛衣,里面穿了合成纖維的衣服,外面就不宜再穿絕緣性的滌綸外衣,以防止產生靜電為宜。

  在冬季,保暖內衣常常是老年人的“至愛”。韋繼政提醒說,老年人長期穿保暖內衣也有一些“缺陷”。

  首先,含化纖成分的保暖內衣易產生靜電。靜電在人體周圍產生大量陽離子,會使皮膚水分減少,再加上老年人本身皮脂較少,皮膚相對比較干燥、粗糙,所以容易產生皮膚瘙癢癥。

  其次,保暖內衣因通透性差,不利于汗液蒸發。當老年人出汗后,汗液中的尿素、鹽類物質及各種毒素都會附著在體表,加劇了皮膚瘙癢,并可引起接觸性皮炎、濕疹、癤腫等疾病。另外,冷卻的汗水不能及時排出,還容易使人“受涼”而患感冒。

 

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